享有“餐饮连锁加盟单元领域头号展”美誉的“CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会”，今年举办的是第六届。项目历经“第一个五年”发展，从半个展馆、藉藉无名到5大展馆超55000平米、业内权威，CCH广州餐饮连锁展的规模和影响力发生了质的飞跃。今年的CCH广州餐饮连锁展，将继续在中式正餐、中式简餐、西式简餐、火锅、休闲餐饮等八大品类的范围内，臻选优质加盟项目，以进一步优化餐饮投资创业环境。届时，大会还将通过多个重量级品牌的路演及嘉宾主题演讲，现场互动，以凝聚全国品牌餐饮企业力量，促进餐饮业品质共同提升，从而进一步促进中国餐饮业繁荣发展。
2018中国火锅品牌连锁加盟大会由中国烹饪协会主办，CCH广州餐饮连锁展组委会承办，与第六届CCH广州餐饮连锁展同期、同地举办。该活动遴选国内火锅企业的头部品牌，组织“中国餐饮好项目双创大赛”，设立了由行业协会、业内上下游企业、专业美食家等组成的专家评审团，历经海选预赛、初赛、半决赛，于8月24-26日火锅文化节现场评定最终奖项，并举办颁奖典礼。
2017年中国餐饮业快速发展，全国餐饮收入超3.9万亿元，同比增长10.7%。与此同时，借消费升级之势，外卖、智慧餐饮、餐饮新零售等新概念、新趋势层出不穷。在CCH广州餐饮连锁展看来，中国餐饮业正迎来品牌化发展的新机遇。在可预见的未来，百亿级独角兽餐饮饮品牌将逐一浮出水面，成为带动整个餐饮行业转型升级的中坚力量。两大盛事的举办，对于展现餐饮各业态优秀品牌风采，引领探讨行业趋势，推动餐饮业转型、创新和健康发展，提升餐饮行业形象将发挥重要作用。
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