完善节能降耗管理制度。制定《各部门节能降耗实施细则和奖惩办法》，一方面制定严格的节能降耗实施措施，诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等措施，一方面加强温度调控，制定《室内温度控制规定》，根据天气变化、客流量多少，合理控制空调开启时间，此项每年可节约经费近20万元。加强照明调控，制定《照明灯四季开启时间的规定》，对所有开关实行红、黄、绿三色控制，根据不同季节、不同接待要求，开启不同灯光，此项每年可节约经费近8万元。加强物品洗涤调控，制定《物品洗涤使用规定》，根据用电峰谷值不同，调整洗衣时间，此项每年可节约经费8万余元；建立节能降耗巡查制度，成立节能降耗工作巡查小组，每天定时对大厦各区域的设备使用情况进行检查巡视，监督各部门节能降耗实施情况，对跑冒滴漏现象及时处理，每周召开一次节能工作会议，针对本周节能工作存在的问题，提出改进措施，每月召开一次节能及费用分析会，对照指标对本月节能情况进行对比分析，对各部门节能情况进行综合考核，对出现的问题跟进解决。
 

　　引进使用节能新设备、新技术和新产品。先后开展了一系列老旧设备的节能改造：在水箱上用两台2.2kw的供水泵代替原来18.5kw的供水泵，实现每天节约用电200多度，每年节约费用约5.5万余元；采用变声速激波增压节能装置对锅炉循环泵进行节能改造，用11kw电动机代替18.5kw电动机，在不影响用水量的情况下，每年节约费用约4.3万余元；采用循环激射技术对空调冷冻循环泵进行改造，用30kw电动机代替45kw电动机，在运行效果相同的情况下，每年节约费用约11.67万余元；对低区热水进行太阳能改造，在顶楼区域安装了太阳能集热系统，日产热水约30吨，既满足了日常用水需求，又每年节省天然气约3万立方，直接节约资金约13万元；安装了两台空气热源泵，既大幅降低了机房温度，有效地保护了电器设施设备，又每天节约天然气100余立方，每年节省费用约14.6万元；普及使用节能灯、声控开关及智能空调开关，每年节约电费10余万元。加强设备设施的维护和保养，制定详细的维护保养计划，按专业、岗位和时间层层分解落实，确保设备设施运行状况的稳定和使命寿命的延长。
 

　　科学管理成本流程。按照“全过程性、全员性、全面性”的原则，建立科学完善的成本管理流程，如物品的购买审批流程、物料领用流程、报废更新流程等；建立目标成本管理体系，围绕设备物料采购成本、能源消耗成本、餐饮食品生产加工成本、客房经营与管理成本、人力资源成本等全面进行成本量化预算，严格按照预算进行开支和核销；强化审批制度，物资申购必须经各部门经理审核签字，每一笔开支都要经过经办人、验货人、财务经理、分管副总、总经理审签后才能报销，杜绝漏洞；突出做好物资采购。
 

　　全面推行低碳运营。大力开展“节约节能、拒绝浪费”宣传，在餐桌摆放“光盘行动”、“合理消费”等温馨提示牌，同时通过店报、电子屏幕、报纸广告、传媒终端、客房VOD电视终端等渠道，全方位、多层次地开展宣传；全面推行“光盘行动”，对盘内无剩餐或将剩餐打包带走的客人，赠送小礼物。积极推行减少一次性物品消耗，加强回收再利用，逐步减少客房“六小件”等一次性用品，在客房推出了“颐正超市俱乐部”，涵盖了水果、夜宵、日用品、文化、娱乐等十个项目，引导客人择优选用，既满足了宾客的需求，又最大限度地避免了浪费。在房间、走廊等处张贴提倡绿色节能的小贴士，在每个房间放置“低碳倡议书”，对不使用一次性拖鞋、洗漱用品的客人给予奖励；定期组织员工学习《饭店节能减排100条》等节能减排措施，动员全体员工对长明灯、长流水、开窗开空调等现象进行监督。
 

　　九年来，颐正经济效益以每年16%的速度持续稳步增长，并先后荣获“全国最佳绿色酒店”、山东省饭店行业“节能减排先进单位”、山东“绿色餐饮经营示范企业”、历下区“节能先进单位”等荣誉，实现了社会效益和经济效益的双赢。