蛤蚧干燥杀菌设备

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蛤蚧干燥杀菌设备参数
型号：ZY-30HM
电源输入： 三相380±10% 50HZ;
输出微波功率： 30KW（功率可调）
输入功率：45KW
频率： 2450MHz±50MHz
控温范围：0-300℃
传输速度：0-5米/分钟
冷却方式：磁控管风冷、变压器风冷
传送带：耐高温聚四氟乙烯传送带
杀菌效率：50公斤/小时（可按照客户实际要求来定制）
设备（长×宽×高）: 15900×1265×1700mm
微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准

微波蛤蚧干燥杀菌设备优点：

1、时间短、速度快

常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与蛤蚧及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、节约能源

常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。此外，其电能到微波能的转换效率在70-80%，相比而方，一般可节电30-50%。

3、低温杀菌保持营养成份和传统风味

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果，此外，微波处理食品、药品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%，而微波处理是60-90%，常规加热猪肝维生素A保持为58%，而微波加热为84%。


4、均匀彻底

常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。
蛤蚧干燥杀菌设备广泛用于调味品、休闲食品、熟食、药品的杀菌。
公司网址：http://www.gyweibo.com