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成信卢文椿:绿色建筑与节能产品在酒店行业的发展与未来
来源:绿色节能网
2018-06-21 21:53
9月,在北京举办的“AHF@第九届国际酒店投资峰会暨第三届中国酒店资产管理大会”上,新浪商业地产有幸就“绿色建筑与节能产品在酒店行业的发展与未来”等话题,对成信集团的董事长卢文椿先生进行了专访,以下为专访实录。
 
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成信集团董事长卢文椿
 
  商业地产:在国家限制“三公消费”和高星级酒店市场萎缩的背景下,作为国内星级酒店的主要供应商之一,成信在这方面的业务是否受到影响?
 
  卢文椿:成信一直在做酒店业务,没有大举的进入酒店市场,实际上反而是三公消费出来以后,大举进入的。为什么呢?因为我们集团的业务就是整个机电的运维、设计以及酒店的能源管理等。能源管理就是帮助酒店降成本,怎样让他的系统使用寿命更长。过去呢,酒店行业的钱可能比较好赚,他们无所谓,不是很在意这种节能和成本控制。而现在,利润在下降,使得酒店不得不考虑成本问题。所以,不是因为三公消费,成信的业务更好,而是三公消费降低等因素,让酒店更加重视成本和节能。借助三公消费,成本把控的契机,推进了成信业务的发展。打个比方,很多人,生病了去医院,才知道需要运动。我们国家经济发展过程中,时时都是需要创新的,国家经济发展没有下行,只是在上行过程中增长减缓而已,所以就更加的需要创新。所以酒店行业也是一样的,因为限制“三公消费”和高星级酒店市场萎缩,酒店行业也就更加重视绿色、节能。
 
  商业地产:绿色建筑与节能产品的使用,是否会为酒店增加部分成本?这方面在与酒店合作时有哪些独到的经验? 
 
  卢文椿:一般有几种合作方式:一种是EPC的订单方式,客户直接付费,成信提供相关的绿色、节能机电服务;另一种是,我来提供咨询以及投资绿色节能,对方不付钱。第一种方式呢,酒店一定对绿色节能改造持肯定态度的,他们才会付钱执行。至于认为节能改造就会增加成本,是几年前,部分人的想法,最近这两年,整个酒店行业的绿色节能意识已经很成熟了,会认为节能改造增加成本的,可能酒店管理相对落后的,在现今的市场上比较少了。但是,成信做的是比较早的,从2010年开始做的,当时酒店方还是比较怀疑的。成信的第一单是在上海,当时最大的五星酒店能源管理项目,上海的王宝和大酒店,服务完成后在还获得了上海节能奖。绿色建筑和节能概念,在国内的发展还是和国内的思想意识相关联的。整个中国高速发展这么多年,大家对建设、投资的时候这种概念,还是需要适当转变的。比方说,你买了一个“高大上”的东西,花钱贵,投入了很多来建造。但是未来修修补补的花销上,买家/业主方不是很愿意,还是一种投资心态。但是,现在慢慢大家开始有心理上的转变,越来越关注运营成本,越来越关注大厦的能耗、空气和水的品质,还有客人进入的舒适度。刚刚演讲也有提到,实际上,过去,大家进店,到底是“眼睛”进去还是“心”进去?首先是眼睛进去,心没有进去。感慨:“哇~好漂亮啊”、“好舒服啊”;到LV店感叹:“哇~好酷啊”,你是买心舒服还是买眼睛舒服?我认为是买眼睛舒服。所有的五星级酒店是让我们的眼睛舒服,不是让我们的心舒服。但是,现在不一样了,现在是注重体验了,五星级酒店再走之前的套路是无用的。我们过了让眼睛舒服的时代,现在要让顾客心舒服。为什么高端消费品的销售在下降呢?因为大家已经不那么在意,而是更在意舒适感。在意品质,品牌无所谓。你的品质很强,就会带来品牌;而不是说很贵。现在,如ZARA、优衣库为什么销量那么好,它不贵,但它很舒适。实际上,酒店也一样,包括像红树林这样的酒店,它一定会让你心舒服的。我们的机电系统、节能系统,一定是让他们心舒服的,我们从来没有让他们眼睛舒服,因为是顾客看不到我们。机电系统是低调的,在做顾客看不到的事情。现在酒店开始注重客户的“心”舒适度,就开始注重节能系统,在意机电应用。
  
     商业地产:从整个酒店行业来说,近年来有哪些比较明显的变化?您预计这些变化是否会带来一些新的趋势?

     卢文椿:随着客户的消费需求的转变,以客户来定义自己的酒店行业不得不变,如果不变,不走这个路线,他们没有办法留住客户。比如像红树林度假酒店创始人张宝全分享的,他们抓客户的心理。之前,客户消费是客房第一,再来是餐饮和其他;现在是餐饮第一,客房第二。因为他们是以玩、体验为主,当他们的服务侧重有转变,他们的收入主流也就随之改变。比方说,现在你未必那么在意大堂很舒服,但是的房间和洗手间的灯、空调的舒适度与本人的契合感等等,会是现在消费者更注重的。因为消费者看多了,所以没那么在意“眼睛”的舒适度了。绿色只是一个词语,要把它落地实施,有很多空间去发挥。所以,不光是酒店行业,包括其他的绿色节能和机电相关,都需要我们往深度去开发。
 
  商业地产:随着互联网行业的发展,消费形态也发生一些改变,酒店作为一种更侧重于线下体验的业态,在满足住宿需求外,是否还应承载其他的服务功能?
 
  卢文椿:我对红树林还是知道一些,因为在三亚体验过,但是还不能算完全了解。上午听红树林的分享,可以发现他们是一个休闲、度假体验为主的酒店。它以体验、玩为主,住对他们来说不那么重要。但,实际上,我认为,不仅仅是酒店,各行各业,包括不同消费层,大家的消费其实是没有增加的,大家在衣食住行等方面非消费不会增加,而且可能会下降。只要品质到一定程度,消费者使用方便、舒服,穿的衣服会越来越简单。在消费习惯上会有极简和奢侈两个极端,实际上一样的,简单就是舒服。酒店行业也好,其他行业也好,会追求简单、舒服。家庭也好,个人也罢,以方便、简单、舒服为主,而不是酒店的“高大上”。未来酒店的竞争会带动各行业的发展方向,这是我的观点。越来越注重人,基于人的“心”,而不是眼睛。消费者不舒服,就不会消费。这就需要酒店行业、整个服务行业去创造新的服务,产生更多的消费点。而这些“新的服务”,是哪些,在哪里,就需要大家去开发挖掘,如何调动起消费者的购买力。
 
 
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信息来源:绿色节能网 责任编辑:magen
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