茅台镇散酒由于没有了昂贵的包装以及广告宣传等费用,价格实惠,越来越受到消费者的青睐,这是理性消费回归的表现。酒伯乐茅台镇酱香酒商城http://www.jiubole.com/对茅台镇散酒详细介绍如下:
与其它产品一样,茅台镇散酒也不是单一的,它同样有很多产品,很多的分类。
一般按生产工艺的不同,茅台镇散酒种类可以分为四大类,分别为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒。
1、坤沙酒:
坤沙酒在茅台镇也叫“坤籽酒”,坤沙酒严格按传统的九八七生产工艺进行生产,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。
2、碎沙酒:
碎沙酒是指用粉碎的高粱酿出的酒,它的生产周期短,出酒率较高,品质一般;通常烤二三次就把粮食中的酒取完。
碎沙酒生产成本相对较少,目前市场上销售的中低档酱香型白酒产品基本都属于该类。
3、翻沙酒:
翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新的高粱和新的曲药经过发酵后酿出的酒,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质与口感较差,目前市场上的大众化的酱香型白酒产品基本都是此类产品。
4、窜香酒:
窜香酒是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。
同时在茅台镇是杜绝窜香酒的,相关部门严查,不允许生产,一般都是小作坊在偷偷的生产。
通过上面的介绍,相信你对茅台镇散酒种类有了初步的认识和了解,如果需要进行深入的交流,欢迎致电4000-110-189.
酒伯乐根据基酒年限以及老酒比例的不同,将茅台镇散酒分为10个档次,以满足不同消费群体的需求。
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