粉状物料杀菌设备通常用在磨粉后的产品干燥杀菌,由于生产条件及工艺的原因,往往使生产出来的产品微生物指标超标,在一些特殊应用的场合将无法使用,必须进行杀菌处理才能满足使用要求,另外在各种保健品的储存过程中,如果保健品,营养食品的干燥度不够,经过一段时间后,霉菌就会快速繁殖,所以在各类粉状产品的生产过程中必须有干燥杀菌工序。
微波相对传统的干燥有以下优势:
1、加热迅速均匀。能瞬间穿透被加热物料.穿透深度可达几公分,甚至十几公分,不会出现“外焦内生”的现象。
2、节能高效。微波能直接转化为热能,热效率高,损耗极少。微波加热与远红外加热相比节能在1/3以上。
3、低温杀菌、防霉、保鲜,保持物料的色泽、活性和营养成份。
4、工艺先进易控制,可连续化、自动化生产。
5、安全无害。
6、设备占地少,节省人力。劳动条件大为改善。